Edel-Reizker gesäuert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	8 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	42 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	8 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	33 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	413 kJ	8.164 kJ
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	42 g	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	1.178 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	54 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	675 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	313 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.079 µg (≈ 14 % NW) 14 %	25.988 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.112 µg (≈ 12 % NW) 12 %	26.400 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.101 µg (≈ 18 % NW) 18 %	13.763 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	225 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	75 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	50,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	63 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	50,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.467 µg (29 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	18.338 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	49 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	613 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	49,00	612,50	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	88 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	159 mg (≈ 11 % NW) 11 %	1.988 mg	1.500 mg
Chlorid	266 mg (≈ 12 % NW) 12 %	3.325 mg	2.300 mg
Kalium	148 mg (≈ 4 % NW) 4 %	1.850 mg	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	88 mg	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	63 mg	350 mg
Phosphor	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	438 mg	700 mg
Schwefel	17 mg	213 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,20 : 1	0,20 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	569 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7.113 µg	12.500 µg
Zink	266 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3.325 µg	8.500 µg
Kupfer	149 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.863 µg	1.250 µg
Mangan	146 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.825 µg	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	363 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	75 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	39 mg	488 mg	–
Mannit	39 mg	488 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	42 mg	525 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	23 mg	288 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	19 mg	238 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1 mg	13 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1 mg	13 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	351 mg	4.388 mg	–
Isoleucin	62 mg (≈ 4 % NW) 4 %	775 mg	1.500 mg
Leucin	43 mg (≈ 1 % NW) 1 %	538 mg	2.925 mg
Lysin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	350 mg	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	75 mg	780 mg
Phenylalanin	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	75 mg	310 mg
Threonin	49 mg (≈ 4 % NW) 4 %	613 mg	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg	300 mg
Tyrosin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	463 mg	1.875 mg
Valin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	463 mg	1.950 mg
Arginin	7 mg	88 mg	–
Histidin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	100 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	47 mg	588 mg	–
Asparaginsäure	43 mg	538 mg	–
Cystein	66 mg (≈ 21 % NW) 21 %	825 mg	310 mg
Glutaminsäure	66 mg	825 mg	–
Glycin	25 mg	313 mg	–
Prolin	52 mg	650 mg	–
Serin	28 mg	350 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	78 mg	975 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	13 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	72 mg	900 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	63 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4 mg	50 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	12,50	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3,00	37,50	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	180 mg	2.250 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	145,00	1.812,50	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	35,00	437,50	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	42 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.730 mg	34.125 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	641 mg	8.013 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,30 g	4 g	–
Rohasche	0,7 g	9,1 g	–